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A Tumpulata è un giovane e moderno locale di Motta Sant'Anastasia, in provincia di Catania, che offre un ampio assortimento di specialità gastronomiche tipiche siciliane sia salate che dolci, ideali per una pausa pranzo veloce o per uno spuntino sfizioso e genuino da gustare in qualsiasi momento della giornata. 

Sito proprio sulla via principale, A Tumpulata è insieme gastronomia, rosticceria, pizzeria e pasticceria, nata da una sfida e da un regalo allo stesso tempo: una sfida vinta dallo Chef Salvo Tosto, desideroso di tuffarsi in un nuovo progetto gastronomico, coinvolgendo a sorpresa la moglie Tiziana Di Stefano, anche lei cuoca e pasticcera, che fino a poco prima dell'apertura era del tutto ignara del regalo che il marito stava per farle.

A Tumpulata: un vero e proprio “schiaffo” siciliano!

negozio di gastronomia Motta Sant'Anastasia
Il nome “A Tumpulata”, ovvero ‘schiaffo’, deriva proprio dalla volontà di dare uno scherzoso schiaffo morale a tutti gli scettici che pensavano "non ce la potete fare".

Ma c'è anche un'altra ragione dietro a quest'insegna tipicamente sicula, scelta all'unisono da tutta la famiglia riunita: lo Chef Salvo Tosto è infatti molto amico del noto Chef Antonino Canavacciuolo, famoso per la sua abitudine di distribuire potenti pacche sulla spalla.

In Sicilia però non esistono "pacche", ma “tumpulate”!

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